 （家庭用高級シリーズ）  ② ③ ①赤屋根ガーリックオリーブオイル ※加熱用風味油 ピュアオリーブオイルを100％使用しているため、 香ばしいにんにくの風味と後をひかない唐辛子の辛みが とても軽快なフレーバーオイルです。 パスタなど地中海料理はもちろん、韓国料理やオリジナル レシピの隠し味として。 450g ￥２，５２０／180g ￥１，２６０ ②赤屋根ピュアオリーブオイル リッチ ※地中海料理向き マイルドな風味でスパゲティや卵・魚・肉・豆など 地中海風の煮込みや炒めものなど火を通す料理に むいています。やさしいオリーブの風味があり、 たっぷり使っても胃にもたれません。 450g ￥１，４７０／180g ￥７３５ ③赤屋根ピュアオリーブ ライト ※和食料理向き 軽くてどんな料理にも合います。 天ぷらや焼き魚、すき焼きや炒めものなど 和食に料理しても、味わいをそこねません。 冷めても固まらず、作りおきやお弁当の調理 にぴったり。毎日使ってヘルシーなオイルです。 450g ￥１，４７０／180g ￥７３５ ●開栓後はなるべく早くご使用ください。 ●油は加熱し過ぎると発煙・発火します。その場を離れるときは、 必ず火を消しましょう。 ●加熱した油に水が入ると、油が飛びはね火傷することがあります。 ●低温で白濁または凝固することがありますが、オリーブオイルの 特徴であり、異常ではありません 。 |
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★エキストラバージンオイル 有機栽培  フルーティな香り。 スペインアンダルシア州政府認証。 オリーブオイルの本場、スペインアンダルシア地方の畑で丹精こめて育てられた 有機栽培オリーブの最高級オイルです。 フルーティな香りをいかすには、トーストやオレンジにかける等 生食におすすめ。 甘みが強いのでフルーツ、ロゼワインと合います。 450g ￥２，１００／180g ￥１，０５０ |
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★赤屋根 ドレッシング シリーズ  ② ③ ①赤屋根 ドレッシング 瀬戸内風 しょうゆをベースに、レモン、しょうが、にんにく、黒こしょうがピリリときいたセパレートタイプ。刺身や、さっと茹でた野菜・魚貝・鶏肉や豚肉等にもよく合います。 原材料名： しょうゆ(小豆島産)、オリーブオイル、レモン酢、りんご酢、糖類、玉ねぎ(淡路島産)、レモン果汁、しょうが、にんにく、黒こしょう、食塩、カキエキス(国産牡蠣)、酵母エキス、香料 200ml ￥７８７ ②赤屋根 ドレッシング 地中海風 ケーパー、バジル、マスタード、レッドベルペパーの調和が冴えるセパレートタイプ。レタスやキャベツ、ニンジンなど生野菜のサラダに最適。 原材料名： りんご酢、糖類、オリーブオイル、食塩、しょうゆ(小豆島産)、ケーパー、玉ねぎ(淡路島産)、酵母エキス、マスタード、レッドベルペパー、バジル 200ml ￥７８７ ③赤屋根 ドレッシング 胡麻&ナッツ ごま、アーモンド、ピーナッツのまろやかなハーモニーの乳化タイプ。サラダはもちろん、お刺身やさっと茹でた野菜・魚貝・鶏肉・豚肉等にもよく合います。 原材料名： オリーブオイル、りんご酢、ごま、しょうゆ(小豆島産)、糖類、卵黄、ピーナッツ、食塩、アーモンド 200ml ￥７８７ ※３本セット(ギフト用)￥２,３６１もございます。 |
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